logo

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Пет живи бири от крана

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Сочна и вкусна скара

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Най-добрите бургери в града

ДОМЪТ НА

ЖИВАТА БИРА

Сварена на място

Меню

Нашата храна е проста и натурална. Стековете са от свежи меса, минали през жар от дървени въглища. Надениците са по наша рецепта, само от месо. Картофите – пресни, зеленчуците – според сезона. Главният ни готвач е вложил сърцето си в бургерите и вдъхновението в специалните предложения. Десертите са мммм...

И всичко е подправено с любов!

 

ЖИВА БИРА

                                                                                           300мл           450мл              1 500мл

АМБЪР VERITAS                                                             2,20лв            2,90лв                  8,50лв

Лека бира тип Хелес с кехлибарен цвят и приятна горчивина и аромат. 4,8% алк / 10,8ºР .

 

СПЕЦИАЛНА VERITAS                                                      2,60лв            3,50лв           10,00лв

Светъл, плътен лагер, с наситен малцов вкус и приятна горчивина.  5,4%алк / 12,3ºР 

 

ВАЙЦЕН VERITAS                                                             2,60лв       3,50лв             10,00лв

Класическа пшенична (weizen)/бира, мътно-бяла, с типични плодови ноти5,2% алк / 12,1ºР                                                   

 

ТЪМНА VERITAS                                                               2,60лв            3,50лв             10,00лв

Черна бира. Плътен вкус с ноти на кафе и шоколад. 5,5% алк / 12,8ºР                                                         

 

ПУШЕН ЛАГЕР VERITAS                                                   2,60лв            3,50лв             10,00лв

Пушеният малц в този специален лагер придава на бирата вкус на топла есен  и препечени филийки. Сварена е по класическа рецепта от Бамберг. 5,2% алк / 12,2ºР                                                         

 

I.P.A. VERITAS      330мл > 3,50лв 

Горчива, силно охмелена бира. Умерен хмелен аромат. Дълъг и силен послевкус. 6,0% алк / 13,2ºР

VERTIAS за дома

                                                              1,0 л*          2,0 л*

АМБЪР VERITAS                              4,70лв          9,30лв

СПЕЦИАЛНА VERITAS                   5,50лв          10,60лв

ВАЙЦЕН VERITAS                            5,50лв          10,60лв

ТЪМНА VERITAS                              5,50лв          10,60лв

ПУШЕН ЛАГЕР VERITAS               5,50лв          10,60лв

I.P.A VERITAS                                     7,50лв          13,00лв

               * Eднократни ПЕТ бутилки

ХАПВАМЕ ЛЕКО

САЛАТИ;

САЛАТА AVE

/айсберг, рукола, чери домати, крутони, хрупкаво пилешко филе, горчичен дресинг/;

320гр > 8,50лв

САЛАТА ШИРАЗ

/грилован патладжан, печена чушка, домати, краставици, лук, крутони и натрошено сирене/;

320гр > 6,90лв

САЛАТА ТОНО

/ домати, краставици, маслини, царевица, айсберг, риба тон и яйце/;

330гр > 7,70лв

ГРЪЦКА САЛАТА

/домати, краставици, зелена чушка, лук, мариновано сирене и маслини/;

340гр > 6,20лв

ШОПСКА САЛАТА

/домати, краставици, прясна чушка, лук, люта чушка, настъргано сирене/;

340гр > 6,20лв

КАПРЕЗЕ С АВОКАДО

/домати, авокадо, моцарела, сос песто/;

280гр > 8,50лв

БЕЛЕНИ ДОМАТИ С ОВЧЕ СИРЕНЕ

/домати, печена чушка, лук, овче сирене, магданозено песто, маслини/;

330гр > 7,70лв

ПЪСТРА САЛАТА

/червено и бяло зеле, моркови, сос винегрет/;

250гр > 4,80лв

ДЕ ЛА TЕРА

/цвекло, морков, ябълка, магданоз, дресинг горчица-мед, филиран фъстък/;

280гр > 4,80лв

 

КРАФРТ ЗИМНА САЛАТА

/боб, печен патладжан, доматена салца, домашно мариновани краставички, царевица, лук,халапеньо/;

350гр > 5,90лв

 

РАЗЯДКИ;

ТАРАМА ХАЙВЕР

/разбит хайвер, препечен хляб, червен лук/;

200гр > 6,60лв

ХУМУС VERITAS

/разбит нахут, сусамов тахан, лимон, подправки, тортила/;

200гр > 6,60лв

КЬОПООЛУ

/печен пипер, печен падладжан, плочка сирене, препечен  хляб и подправки /;

200гр > 6.60лв

КРАФТ ТОПЕНИЦА НА ТИГАНЧЕ

/домашна лютеница от смляни печени чушки и патладжани, доматено конкасе, сирене, печени филийки/;

200гр > 6,60лв

СРЕДНО ХАПВАМЕ, Т.Е. МЕЗИМ

СРЕДНО ХАПВАНЕ т.е. МЕЗИМ

 

ТРОЙКА БИРЕНИ НАДЕНИЧКИ

/на грил с печени картофи и горчица/;

350гр > 7,70лв

СВИНСКИ ХАПКИ В АМБЪР СОС

/месо в Специална Веритас, с лук и гъби/;

350гр > 7,70лв

БИРЕНИ КЮФТЕНЦА НА ТИГАН

/9 бр. свински кюфтенца и лютеница /;

280гр > 7,70лв

СВИНСКИ ДРОБ ПО ТИРОЛСКИ

/свински дроб на тиган с яйце и хрупкав лук / ;

350гр >7,70лв

АМБЪР ПИЛЕШКИ КРИЛА

/печeни в бира/;

280гр > 7,70лв

ХРУПКАВИТЕ ПИЛЕШКИ ФИЛЕНЦА

/пилешки филенца в бирена панировка, зелена салата  и чеснов сос/;

280гр > 7,70лв

 

ЧЕСНОВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ;

280гр > 7,70лв

ПАТЕШКИ СЪРЦА

/задушени с лук, морков и чушка /;

280гр > 7,70лв

КАШКАВАЛЕНИТЕ ТОПЧЕТА

/от чедър, гауда и ементал, свежа салата и сос МериРоуз/;

280гр > 8,80лв

НАХУТЕНИТЕ КЮФТЕНЦА

/в панировка от филиран фъстък, млечен сос и свежа салата/;

280гр > 6,70лв

 

ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ГРИЛ

/тиквички, моркови, лук, чушки, гъби/ ;

280гр > 6,70лв

ПАНИРАНИ ГЪБИ СЪС СОС ОТ СИНЬО СИРЕНЕ;

250гр >6,70лв

ЛУЧЕНИ КРЪГЧЕТА

/в хрупкава панировка и сос МериРоуз/;

180гр > 4,80лв

 

РИЗОТО;

ПРИМАВЕРА

( с ориз арборио, моркови, тиквички, гъби, лук, пармезан);

350гр >7,70лв

С ПИЛЕ, СПАНАК И ПАРМЕЗАН;

350гр >9,80лв

С МОРСКИ ДАР

/с ориз арборио, калмари, рапани, миди/ ;

350гр>11,80лв

 

КАРТОФИ;

ПО СЕЛСКИ;

220гр > 3,90лв

ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ СЪС СИРЕНЕ;

220гр > 4,20лв

КАРТОФЕН ЧИПС;

200гр > 6,60лв

ХАПВАМЕ МОРСКО

ПЪСТЪРВА НА СКАРА

/с гарнитура задушени броколи/;

350гр > 12,20лв

 

ЛАВРАК СЪС СВЕЖА САЛАТА

/филе от лаврак на тиган гарниран със свежа салата /;

360гр > 16,60лв

 

СЬОМГА НА ПЛОЧА

350гр> 17,70лв

ФИЛЕ ОТ ПОПЧЕТА

/филетирани попчета с картофен чипс/;

280гр > 8,80лв

 

РАПАНИ С МАСЛО

/рапани задушени в масло, бяло вино или узо и подправки/;

280гр > 8,80лв

 

КАЛМАРИ

хрупкави (в бирена панировка) / пикантни (със  сладко-лют сос)

; 220гр > 12,90лв

 

УЛОВ НА ДЕНЯ:;

САФРИД ПЪРЖЕН

280гр > 9,90лв

ПАЛАМУД НА СКАРА/ПЪРЖЕН

/филе от паламуд, варени картофи със зелен лук/;

400гр > 10,10лв

 

ЧЕРНОКОП НА СКАРА

/чернокоп на скара, гарниран с картофи соте/

400гр > 10,90лв

БУРГЕРИ И ТОРТИЛИ

БУРГЕРИ И ТОРТИЛИ

;

ТЕЛЕШКИ БУРГЕР КЛАССИК

/бургер от говеждо месо, гауда, бекон, червен лук, домат, кисели краставички, свежа салата, лучено кръгче, пържени картофи, сос Мери Роуз, сусамена питка/

400гр > 9,90лв

ТЕЛЕШКИ КРАФТ БУРГЕР

/бургер от говеждо месо, чедър , бекон, карамелизиран  лук, домат, халапеньо, пикантни краставички, пържени картофи, пикантен сос Веритас, сусамена питка /

400гр > 9,90лв

ТЕКСАС БУРГЕР

/бургер от говеждо месо, гауда, бекон, яйце, домат, кисели краставички, свежа салата, лучено кръгче, пържени картофи, сос Кон Карне, сусамена питка /;

450гр> 13,30лв

БУРГЕР БАЛКАН

/ бургер от говеждо месо, хумус, паста от маслини и сушени домати чушки, бяло сирене, сусамена питка/;

400гр > 9,90лв

БУРГЕР С ПАНИРАНО ПИЛЕ

/бургер от панирано пилешко бутче, синьо сирене, домат, свежа салата, пържени картофи, сусамена питка /;

400гр > 9,90 лв

БУРГЕР „БУРГАС“

/бургер от свинско кюфте, запечено сирене, люти чушки./;

400гр > 9,90 лв

ТОРТИЛА С ПИЛЕШКО ФИЛЕ

/тортила с хрупкаво пилешко филе, пържени картофи, сос Мери Роуз/

380гр > 8,80лв

ВЕДЖИ - ТОРТИЛА

/гриловани зеленчуци -  патладжан, чушки, моркови, гриловано сирене халуми, тортила, чеснов сос и зелена салата/

380гр > 8,80лв

ТЕКСАС НАЧОС

/чипс от хрупкава тортила с чили Кон Карне, гауда, сметана, гуакамоле и халапеньо/

450гр> 13,30лв

*ДОБАВКИ – лучено кръгче -1,00 лв / бекон - 1,00 лв / яйце - 1,00 лв

СОЛИДНО ХАПВАМЕ

ТРОЙКА КЮФТЕТА НА СКАРА ;

Свински /с печен картоф, лютеница и люта чушка/

350гр > 8,80лв

Телешки /със зелена салата/;

350гр > 9,90лв

ПЕЧЕН СУДЖУК

/ с уеджис картофи, криспи лук  и боб с лютеница/;

400гр > 9,90лв

РЕБРАТА /свински ребра на грил в марината Veritas/

с барбекю сос  и боб с лютеница  / с мед и чесън и уеджис картофи;

400гр > 13,30лв

СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА НА ГРИЛ

/ пържола с кост,  задушени зеленчуци - моркови, чушки, тиквички /;

380гр > 11,10лв

СВИНСКИ ШНИЦЕЛ Веритас

/свинско контра-филе, в хрупкава панировка и пържени картофи/;

380гр > 11,10лв

ПИЛЕШКИ  СТЕК НА ГРИЛ филе или бутче

/с билково масло и сотирани зеленчуци/;

400гр > 9,90лв

ПИЛЕШКО РУЛО ВЕРИТАС

/пилешко филе, завито в бекон с пълнеж от спанак и гауда, карт. пюре/;

400гр > 11,10лв

ПАТЕШКО ФИЛЕ

/ патешки гърди, сос от боровинки и салата спанак с нар /;

300гр > 18,80лв

ЧИЛИ КОНКАРНЕ

/телешка кайма, ориз, черен боб, царевица, гауда, доматено рагу,

заквасена сметана, гуакамоле, халапеньо/;

450гр > 10,80лв

ТЕЛЕШКИ СТЕК С ПЕПЪР СОС

/от контра-филе, с уеджис картофи/;

450гр > 18,80лв

ГОВЕЖДИ Т-БОН

/с уеджис картофи и криспи лук/;

500гр > 35,00лв

 

ГОЛЕМИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

СВИНСКИ ДЖОЛАН С КАРТОФЕНО ПЮРЕ И ГРЕЙВИ;

650гр > 15.90лв

ЮНАШКИ СТЕК - ВЕРИТАС

/от свински бут с  уеджис картофи, криспи лук и боб с лютеница/;

750гр > 15.90лв

 

ПОДСЛАЖДАМЕ

ТОРТА С БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД ; 200гр > 6,60лв

НАШИЯТ ЧИЙЗ-КЕЙК; 200гр > 5,80лв

ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ; 150гр > 5,80лв

ДОМАШНА  БИСКВИТЕНА ТОРТА;  200гр > 5.50лв

СЛАДОЛЕД /3 ТОПКИ/; 200гр > 4,20лв